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Tag Archives: 料理

ウシガエルのオタマジャクシを食べた

　知人2人と共にウシガエルのオタマジャクシを30匹ほど捕まえて、天ぷらにした。採集場所は、鴨川のデルタ付近で2匹、のこりは賀茂川の北山通付近である。 　まず採集方法と運搬方法であるが、採集は普通に網ですくえば良い。私は網 […]

Posted 31 8月 2013 § ‡ ° Also tagged:

ぜんざいを作ってみた

「なんだ、ただの饅頭か・・・」 　……それは財前。 　これまで、大豆を煮たことは何度もあったのだが、小豆は初めてである。和菓子をよく食べるようになってから、自分でも餡を作ってみたいと思っていたのだが、まずはより工程の少な […]

Posted 06 2月 2013 § ‡ ° Also tagged:

煮込みうどん

　物事には流行り廃りというのがあるが、私の食事もそうである。一旦自分の中で流行りだすと、そればっかり作って食べる。さすがに毎食とまではいかないが、一週間のうちに5食とか、それくらいのペースで作るようになる。んで、只今の流 […]

Posted 13 11月 2011 § ‡ ° Also tagged: